平成31年度春期問12 原材料表から求める必要量

問題

表は，シュウマイ弁当の原材料表の一部である。100個のシュウマイ弁当を製造するために必要な豚肉の量は何グラムか。ここで，このシュウマイ弁当にはシュウマイ以外に豚肉を使う料理は入っていないものとし，製造過程での原材料のロスはないものとする。

表の内容をテキストで確認

各製造品の原材料欄の続きと、表の下の続きは「…」で省略されている。

1,200

3,000

6,000

30,000

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正解ウ

6,000

解説

部品の構成表では、完成品の必要数に、各段階の1個当たりの必要量を順に掛けます。 個数から重さに変わる段階や、材料の割合を掛ける段階では、単位を確かめます。

100弁当に必要なシュウマイ＝100×5＝500個。

必要な具＝500×20＝10,000g。

具の60％が豚肉なので、10,000×0.60＝6,000gです。

編集・確認：kakoloop · 編集方針

公開日：2026-09-29

内容更新：2026-09-28